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山芋のステーキ
さいたま市浦和の整体【からだ回復センター浦和】 山下大輔(やましただいすけ)です

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先日のバーベキューでやった山芋のステーキのレシピです。


1、山芋の皮をむいて1cm間隔で切る。


2、温まった鉄板にオリーブオイルを垂らす。


3、山芋に塩、コショウを少量かけて両面をキツネ色になるまで焼く。


4、焼けた山芋にワサビしょうゆをかけて韓国のりを巻いて終了~


応用
山芋を鉄板じゃなくて網で焼くと表面がカリカリになるので食感がかわって面白いです。
山芋にチャンジャやキムチを乗せて食べてもおいしいです

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