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ナスとアスパラのトマトソース焼きそば
さいたま市浦和の整体【からだ回復センター浦和】 山下大輔(やましただいすけ)です

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先日のナスとアスパラのトマトソース焼きそばのバーベキューレシピです!

1、ナス、アスパラを食べやすい大きさにカット

2、鉄板にオリーブオイルをたらして鷹の爪一個分の輪切り、ニンニク一個のスライスを入れてニンニクがきつね色になるまで待つ。んでナスとアスパラを炒める。

3、玉ねぎ一個を目の粗いおろし金でゴリゴリと直接鉄板の上にすりおろす。

4、同じようにトマト3個をおろし金でズバズバ鉄板の上にすりおろす。

5、コップに400ccぐらいの水を入れてその中にビーフコンソメ2個を砕いて入れ、鉄板に入れる。

6、塩、胡椒、味の素を適量入れて煮詰める。

7、味をみながらいい感じに煮詰まったら焼きそばの麺3袋入れてよーく絡めて完成


感想
あ、玉ねぎとトマトはカットするのがめんどーだったのですりおろしました。(  ̄з ̄)
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